Λεπτομέρειες:
|
Εμφάνιση: | σκόνη | Χρώμα: | Από το λευκό |
---|---|---|---|
Τέφρα %: | 1±0.25 | Παχιά %: | 2.5±0.5 |
Υγρασία %: | 5±1 | Συνολικός βακτηριακός: | <1000 cfu=""> |
Υψηλό φως: | οργανική σκόνη κολλαγόνων ψαριών,σκόνη κολλαγόνων θαλασσίων ψαριών |
Εμφάνιση | Σκόνη |
Χρώμα | Από το λευκό |
Μέγεθος μορίων<0> | 95% |
Τέφρα % | 1±0.25 |
Παχιά % | 2.5±0.5 |
Υγρασία % | 5±1 |
Θρεπτικά στοιχεία (που υπολογίζονται στην προδιαγραφή) | |
Θρεπτική αξία ανά προϊόν KJ/399 Kcal 100g | 1690 |
Πρωτεϊνικό g/100g (N*5.55) | 92.5 |
Υδατάνθρακες g/100g | 1.5 |
Μικροβιολογικά στοιχεία | |
Συνολικός βακτηριακός | <1000 cfu=""> |
Ζύμη & φόρμες | <100 cfu=""> |
Σαλμονέλες | Απών σε 25g |
Ε. COLI | <10 cfu=""> |
Συσκευασία |
Max.10kg καθαρή τσάντα εγγράφου με το εσωτερικό σκάφος της γραμμής Max.20kg καθαρό τύμπανο με το εσωτερικό σκάφος της γραμμής |
Όρος αποθήκευσης | Κλειστή συσκευασία σε περ. 18℃ και μια υγρασία <50> |
Ζωή του προϊόντος στο ράφι | Σε περίπτωση άθικτης συσκευασίας και μέχρι την ανωτέρω απαίτηση αποθήκευσης, η έγκυρη περίοδος είναι δύο έτη. |
Το βοοειδές κολλαγόνο, αποκαλούμενο επίσης υδρολυμένη ζελατίνη, αποτελείται από το φρέσκο βοοειδές δέρμα μέσω της προεπεξεργασίας και της βιοδιάσπασης του κολλαγόνου με το βιολογικό ένζυμο, για να διαμορφώσει μοριακό polypeptide κολλαγόνων μικροϋπολογιστών, με ένα μέσο μοριακό βάρος λιγότερο από 3000. Περιέχει τα συνολικά αμινοξέα, και έχει τα πλεονεκτήματα της καλής θρεπτικής αξίας, της υψηλής απορρόφησης, της διαλυτότητας νερού, της διασποράς σταθερότητας και της ποιότητας υγρός-διατήρησης.
Έχουμε τον τύπο τρία βοοειδούς κολλαγόνου:
1. Βοοειδές κολλαγόνο φιαγμένο από φρέσκο βοοειδές δέρμα
2. Βοοειδές κολλαγόνο φιαγμένο από ξηρό βοοειδές δέρμα
3. Η στιγμή διαλύει το βοοειδές κολλαγόνο
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: hfcollagen
Τηλ.:: +8613697569936